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Ensalada de pasta mediterránea con panecillos tostados Dulcesol
  • Cuando el calor aprieta, nada mejor que una ensalada fresca, nutritiva y con un toque especial. En esta receta, los panecillos tostados Dulcesol se convierten en los protagonistas, aportando una textura crujiente y un sabor único que transforma una simple ensalada de pasta en un plato gourmet. Perfecta para llevar a la playa, al trabajo o disfrutar en casa.
Ingrediente principal: panecillos tostados dulcesol
Dificultad: Fácil
⏱️ Tiempo preparación: 25 minutos

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INGREDIENTES PARA la ensalada de pasta mediterránea con panecillos tostados dulcesol

  • 250 g de pasta corta (fusilli, penne o farfalle)
  • 1 taza de tomates cherry cortados a la mitad
  • 1/2 pepino en rodajas finas
  • 1/2 cebolla morada en juliana
  • 100 g de queso feta desmenuzado
  • 1/4 taza de aceitunas negras sin hueso
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
  • 6 panecillos tostados Dulcesol troceados
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Zumo de 1/2 limón
  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

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  1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escúrrela y enfríala bajo agua fría.
  2. En un bol grande, mezcla la pasta con los tomates cherry, el pepino, la cebolla, el queso feta, las aceitunas y la albahaca.
  3. En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el zumo de limón, sal y pimienta para hacer el aliño.
  4. Vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla bien.
  5. Justo antes de servir, añade los panecillos tostados Dulcesol troceados para mantener su textura crujiente.
  6. Decora con unas hojas de albahaca fresca.
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  • ¡Y voilà! ¡Una ensalada fresca, sabrosa y con el toque crujiente de Dulcesol que conquistará todos los paladares!

 

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