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Galletas mármol con crema de pistacho Dulcesol

Si te gusta una hamburguesa con personalidad, la Cheeseburger Chipotle Dulcesol es tu aliada perfecta. Combina el toque ligeramente picante y aromático del pan chipotle de Dulcesol con el sabor intenso del queso ahumado y la dulzura de la cebolla caramelizada. Una mezcla de sabores que convierte cada bocado en una experiencia única.

  • La Crema de Pistacho destaca por su textura cremosa y su sabor suave a fruto seco, lo que la convierte en un ingrediente ideal para repostería y recetas dulces creativas.
    En esta receta la incorporamos directamente en la masa de las galletas, creando un efecto marmolado con chocolate blanco que aporta contraste de sabor y un resultado vistoso perfecto para el blog Dulcesol.
Ingrediente principal: crema de PISTACHO dulcesol
Dificultad: FÁCIL

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⏱️ Tiempo preparación: 15 minutos de preparación + 12 minutos de horneado

iNGREDIENTES

  • 120 g de crema de pistacho
  • 80 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 90 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 180 g de harina
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 80 g de chocolate blanco troceado
  • 1 pizca de sal

PREPARACIÓN

  1. Precalienta el horno a 180 °C y prepara una bandeja con papel vegetal.
  2. En un bol amplio, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y suave. Incorpora la crema de pistacho y mezcla bien hasta que ambos ingredientes queden completamente integrados.
  3. Añade el huevo y continúa mezclando hasta conseguir una masa homogénea y ligeramente cremosa.
  4. Incorpora la harina, la levadura química y la pizca de sal previamente tamizadas. Mezcla con suavidad hasta formar una masa uniforme.
  5. Añade los trozos de chocolate blanco y repártelos bien por toda la masa.
  6. Con ayuda de una cuchara o de una cuchara para helado, coloca pequeñas porciones de masa sobre la bandeja, dejando algo de espacio entre ellas. Aplánalas ligeramente con la parte trasera de la cuchara para darles forma de galleta.
  7. Hornea durante 10–12 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados mientras el centro permanece tierno.
  8. Retira las galletas del horno y déjalas enfriar unos minutos sobre una rejilla antes de servir para que adquieran la textura perfecta.
  9. Una vez servido, saca una foto del resultado final y súbela a las redes sociales etiquetando a @dulcesol. Después, ¡a disfrutar!
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  • CONSEJOS PARA SERVIR

  • Espolvorea pistacho troceado por encima para intensificar el aroma y aportar textura. Sirve las galletas templadas para disfrutar mejor del contraste entre el chocolate blanco fundente y el sabor del pistacho. Acompáñalas con café, té o leche fría para una merienda perfecta.

 

Resultado

  • Unas galletas suaves por dentro y ligeramente crujientes por fuera, con un sabor delicado a pistacho y toques cremosos de chocolate blanco. Una receta sencilla pero elegante donde la crema de pistacho aporta color, aroma y personalidad al conjunto.
  • Recuerda que puedes encontrar más recetas en nuestro blog. ¡Y no te olvides de compartirlo con nosotros!
  • Esperamos que disfrutéis de esta receta tanto como nosotros disfrutamos creándola. ¡Buen provecho! ✨ ¡Anímate a probarla y comparte tus fotos con nosotros en redes sociales usando el hashtag #DulcesolRecetas! 📸✨

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