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Hot Dog Fusión Dulcesol

Si te gusta una hamburguesa con personalidad, la Cheeseburger Chipotle Dulcesol es tu aliada perfecta. Combina el toque ligeramente picante y aromático del pan chipotle de Dulcesol con el sabor intenso del queso ahumado y la dulzura de la cebolla caramelizada. Una mezcla de sabores que convierte cada bocado en una experiencia única.

  • Basada en el icónico y estadounidense Seattle Dog, esta versión le añade un toque crujiente, picante y moderno con el pan Dulcesol como base. Es atrevida, sabrosa y diferente.
Ingrediente principal: Hot dog rustic
Dificultad: FÁCIL
⏱️ Tiempo preparación: 20 minutos

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INGREDIENTES PARA el hot dog

  • 4 panes Hot Dog Dulcesol
  • 4 salchichas estilo frankfurt
  • 80 g de queso crema (temperatura ambiente)
  • 1 cucharada de mayonesa 
  • 1 cucharadita de queso crema ahumado o unas gotas de salsa ahumada
  • 1–2 cebollas moradas en juliana
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • 4–6 rodajas de jalapeño encurtido (opcional, da picante y color)
  • 2 cucharadas de cebolla crujiente (tipo frita)
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon o BBQ (como contrapunto)

PREPARACIÓN

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  1. En una sartén con chispa de aceite, cocina la cebolla con azúcar hasta que se torne suave, dorada y brillante (10 min aprox.). Reserva.
  2. Mezcla el queso crema con mayonesa y el queso crema ahumado (o unas gotas de salsa ahumada) hasta obtener una textura satinada. Reserva en manga o cuenco.
  3. Asa o dora las salchichas en plancha o sartén hasta que estén bien calientes y ligeramente tostadas.
  4. Abre los Hot Dogs Dulcesol y tóstalos un poco (mantequilla opcional) para resaltar su textura exterior crujiente y miga tierna.
  5. Unta una capa generosa de crema sobre la base del pan y coloca la salchicha dentro.
  6. Cubre la salchicha con cebolla caramelizada. Añade jalapeños si deseas picante y aplica un chorrito de mostaza Dijon o BBQ.
  7. Por último, espolvorea cebolla crujiente encima y cierra con la tapa del pan.
  • Un hot dog que combina la suavidad cremosa con el dulzor caramelizado, crujiente y con un punch picante. Dulcesol nunca fue tan atrevido.
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