Esta receta de huevos a la mexicana elaborados con el pan de hogaza tradicional de Dulcesol os va a encantar. Una combinación perfecta para disfrutar de una buena comida o cena. ¿Verdad que tiene una pinta irresistible?
Estos son los ingredientes y el paso a paso que necesitarás para preparar esta receta con tu pan Dulcesol favorito de Dulcesol:
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Tiempo
https://youtu.be/Eg_y7VK_L78
1 rebanada de pan hogaza tradicional
1 u. huevo
1 u. tomate
¼ u. cebolla morada
Cilantro fresco
Zumo de lima
Sal
Aceite de oliva
½ u. aguacate
Creme fraiche
Salsa roja picante
Cortar unos círculos de la rebanada de pan con la ayuda de un aro metálico. Aplastar con un rodillo y tostar en el horno a 180ºC durante 10 minutos.
Pelar y trocear el tomate en cubos pequeños y mezclar con la cebolla morada picada y las hojas de cilantro fresco picado. Aliñar con un poco de zumo de lima, aceite y sal.
Freír un huevo en una sartén con abundante aceite, y colocar sobre el círculo de pan tostado.
Acompañar con la mezcla del tomate picado, unas rodajas de aguacate y un poco de salsa roja picante y creme fraiche.
Y ahora solo queda ¡disfrutar de esta deliciosa receta de huevos a la mexicana!
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