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Mini burgers de pollo crujiente con salsa de miel y mostaza

Si te gusta una hamburguesa con personalidad, la Cheeseburger Chipotle Dulcesol es tu aliada perfecta. Combina el toque ligeramente picante y aromático del pan chipotle de Dulcesol con el sabor intenso del queso ahumado y la dulzura de la cebolla caramelizada. Una mezcla de sabores que convierte cada bocado en una experiencia única.

  • Pequeñas, jugosas y llenas de sabor. Estas mini burgers de pollo son perfectas para convertir los panes mini burger brioche Dulcesol en el protagonista de una comida informal, una cena entre amigos o un picoteo diferente. 
  • La combinación del brioche suave y ligeramente dulce con el pollo crujiente, una salsa cremosa de miel y mostaza y el frescor de los encurtidos consigue un bocado pequeño… ¡pero con muchísimo sabor!
Ingrediente principal: mini burger brioche dulcesol
Dificultad: FÁCIL
⏱️ Tiempo preparación: 30 minutos

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INGREDIENTES

      • 8 mini burger brioche Dulcesol
      • 400 g de pechuga de pollo
      • 1 huevo
      • 80 g de copos de maíz sin azúcar
      • 2 cucharadas de harina
      • 4 cucharadas de mayonesa
      • 1 cucharada de mostaza
      • 1 cucharada de miel
      • Pepinillos en vinagre
      • Unas hojas de lechuga
      • Sal y pimienta
      • Aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN

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  1. Corta la pechuga de pollo en pequeños filetes o piezas del tamaño de los mini panes. Salpimienta al gusto.
  2. Pasa cada pieza de pollo primero por harina, después por huevo batido y, por último, por los copos de maíz ligeramente triturados.
  3. Puedes cocinarlo en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que quede dorado y completamente hecho por dentro. También puedes prepararlo en air fryer u horno para conseguir un resultado más ligero.
  4. Mezcla la mayonesa, la mostaza y la miel hasta conseguir una salsa cremosa y homogénea.
  5. Abre los mini burger brioche Dulcesol y tuéstalos ligeramente por el interior para potenciar su aroma y conseguir un contraste delicioso entre el exterior y el relleno.
  6. Unta la base con la salsa de miel y mostaza. Añade unas hojas de lechuga, el pollo crujiente y unas rodajas finas de pepinillo.
  7. Cubre con la parte superior del brioche, coloca las mini burgers en una bandeja y ¡listas para compartir!

Resultado

  • Cubre con la parte superior del brioche, coloca las mini burgers en una bandeja y ¡listas para compartir!
  • Un aperitivo original, vistoso y muy fácil de preparar que demuestra que con una buena focaccia se pueden crear combinaciones mucho más allá del clásico bocadillo.
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💡 Consejo

  • Si quieres que tus mini burgers queden todavía más especiales, tuesta ligeramente los panes antes de montarlas. Y para una presentación de diez, puedes pinchar cada burger con un pequeño palillo y servirlas todas juntas en una tabla para compartir.
  • También puedes preparar diferentes versiones con una misma base: sustituye el pollo por carne de ternera, pulled pork o una alternativa vegetal y crea una bandeja de mini burgers para todos los gustos.
  • Recuerda que puedes encontrar más recetas en nuestro blog. ¡Y no te olvides de compartirlo con nosotros!
  • Esperamos que disfrutéis de esta receta tanto como nosotros disfrutamos creándola. ¡Buen provecho! ✨ ¡Anímate a probarla y comparte tus fotos con nosotros en redes sociales usando el hashtag #DulcesolRecetas! 📸✨

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