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Mini gofres de tartar con burger brioche Dulcesol

Si te gusta una hamburguesa con personalidad, la Cheeseburger Chipotle Dulcesol es tu aliada perfecta. Combina el toque ligeramente picante y aromático del pan chipotle de Dulcesol con el sabor intenso del queso ahumado y la dulzura de la cebolla caramelizada. Una mezcla de sabores que convierte cada bocado en una experiencia única.

  • Sorprender en el aperitivo es más fácil de lo que parece cuando partimos de una buena base. En esta receta, el mini burger brioche de Dulcesol se transforma en unos originales mini gofres salados, crujientes por fuera y tiernos por dentro, que acompañan a la perfección un intenso tartar de salchicha seca. Un bocado creativo, elegante y lleno de sabor.
Ingrediente principal: mini burger brioche dulcesol
Dificultad: FÁCIL
⏱️ Tiempo preparación: 15 minutos

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INGREDIENTES

  • Para el tartar
  • Salchicha seca
  • Alcaparras y un poco de su líquido
  • Cebolla picada muy fina
  • Mostaza
  • Salsa de soja
  • 1 yema de huevo
  •  
  • Para la base
  • Mini burger brioche de Dulcesol
  • Queso brie
  •  
  • Para terminar
  • Mayonesa japonesa

PREPARACIÓN

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  1. Corta la salchicha seca en dados muy pequeños.
  2. En un bol, añade la salchicha, las alcaparras picadas, la cebolla, la mostaza, un toque de salsa de soja y la yema de huevo.
  3. Mezcla bien hasta emulsionar todos los ingredientes y obtener un tartar homogéneo. Reserva.
  4. Abre los mini burger brioche de Dulcesol y coloca una lámina de queso brie en su interior.
  5. Lleva los brioches a la gofrera y tuéstalos hasta que queden dorados y con forma de gofre.
  6. Coloca el tartar de salchicha seca sobre los mini gofres calientes.
  7. Termina con un pequeño toque de mayonesa japonesa por encima.

resultado

  • Unos mini gofres salados irresistibles, donde el mini burger brioche de Dulcesol aporta suavidad y sabor, el queso brie se funde ligeramente y el tartar de salchicha seca añade carácter e intensidad. Un aperitivo original, festivo y sorprendente que convierte cualquier ocasión en algo especial 🧇🥂
  • Receta completa aquí.
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