Descubre toda la variedad de sabores de estos deliciosos bocados.
Rustic Burger
Descubre la nueva Burger Rustic. Elaborada con sémola de maíz y harina de malta como ingredientes principales. Además, con envase 100% biodegradable.
¡Buenos por dentro y ahora también por fuera!
¡El auténtico sabor del chocolate!
Sólo creando una mezcla perfecta se consigue el auténtico Macaron Dulcesol Black sabor chocolate.
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Ya sabéis que soy adicta al chocolate, así que para estas Navidades me apetecía hacer algún turrón casero y la combinación de chocolate intenso, soles y whisky me pareció ideal.
Lo podéis rellenas con cualquier bizcochito Dulcesol, pero a mi es que me gustan especialmente los Soles, así que pensé en ellos.
El relleno de este turrón es una trufa, así que es blandito y exquisito!
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Ingredientes para hacer 4 mini turrones:
– 175g de chocolate 70% para la cobertura
Para el relleno:
– 75 g de chocolate 70%
– 60 g de nata líquida para montar
– 25 g azúcar glas
– 40 ml de whisky
– 20 g de mantequilla
– 1 Sol de Dulcesol
Yo he utilizado los moldes de silicona de magdalena, podéis utilizar cualquier molde de silicona y si no lo es, deberéis forrarlo con film transparente de tal forma que no quede ninguna arruga para que así al desmoldar quede lisito.
Limpiamos bien los moldes, para eliminar cualquier resto.
Cogemos el chocolate para la cobertura y lo derretimos al baña maría. Una vez que esté líquido, lo ponemos en los moldes y los movemos para que cubra toda la base y las paredes de alrededor. Dejamos enfriar para que se solidifique.
Mientras preparamos el relleno:
En un cazo ponemos la nata, la mantequilla, el azúcar y la mitad del whisky, cuando empiece a hervir, retiramos del fuego y añadimos el chocolate, removemos hasta que esté todo mezclado y dejamos enfriar.
En un bol, troceamos el Sol de Dulcesol y lo mojamos con el resto del whisky.
Cuando tengamos el molde con el chocolate solido y la mezcla anterior esté un pelin fría, añadimos un poco, ponemos una capa de Soles con whisky y ponemos más trufa. Repetimos la operación y dejamos enfriar.
Cuando esté todo frío y solidificado. Volvemos a calentar el chocolate de la cobertura y cubrimos los moldes, dejamos enfriar.
Podemos ponerlo en la nevera. Cuando esté la cobertura fría y sólida, podemos desmoldar.
Si queréis poner un poco de purpurina o colorante, lo debéis hacer lo primero de todo.
Y a disfrutar la Navidad! Os aseguro que son adictivos!
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