Si hay algo realmente fácil de hacer, son las Napolitanas. ¡Sólo es necesario una lámina de hojaldre y chocolate! Es tan rápido y fácil de hacer, que vale la pena tener siempre estos ingredientes a mano, para salvarnos de cualquier imprevisto.
Podéis decorarlas como más os guste, las podéis pincelar con almíbar y cubrirlas con fideos de chocolate o las podéis bañar con chocolate fundido como he hecho yo hoy.
Ahora que el fresquito empieza a asomar y ya no da miedo encender el horno, es momento para preparar unas fantásticas Napolitanas Extra Cao.
– 1 lámina de hojaldre rectangular
– 2 tabletas de chocolate fondant
– 1 huevo batido
1. Precalentamos el horno a 180ºC
2. Extendemos la lámina de hojaldre y la dividimos en rectángulos aproximadamente del mismo tamaño.
3. Colocamos en el centro de cada rectángulo unas pastillas de chocolate y cubrimos con el hojaldre tal y como se ve en la foto.
4. Pincelamos con el huevo batido y horneamos unos 10 minutos a 180ºC
5. Mientras derretimos el chocolate al baño María.
6. Retiramos nuestras napolitanas del horno y las colocamos sobre una rejilla. Cubrimos con el chocolate fundido y dejamos enfriar por completo.
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