SWEET LIFE

Con Halloween a la vuelta de la esquina y el otoño en pleno apogeo, es el momento perfecto para deleitarse con una receta especial: el pastel de calabaza Halloween Dulcesol. Este exquisito pastel no solo captura los sabores de la temporada, sino que también ofrece una experiencia culinaria de cinco estrellas. La calabaza aporta una jugosidad incomparable, mientras que el frosting añade el toque dulce perfecto. ¡Una auténtica delicia que no te puedes perder!

Ingrediente principal: Dulcesol

Dificultad: Medio

INGREDIENTES PARA EL PASTEL DE CALABAZA HALLOWEEN DULCESOL

• Para la masa: 
• 200 gr de azúcar
• 210 gr de puré de calabaza
• 185 gr de harina
• 125 ml de aceite vegetal
• 15 gr de canela molida
• 5 ml de esencia de vainilla
• 2 huevos
• 1’5 cdta de polvos de hornear
• 1 cdta de bicarbonato de sodio
• ½ cdta de nuez moscada
• Una pizca de sal
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• Para el topping:
• 125 gr de margarina
• 125 gr de queso philadelphia
• 250 gr de azúcar glas
• 80 gr de chocolate blanco para fundir
• 5 ml de esencia de vainilla
• Colorante naranja

PREPARACIÓN

Pasos para hacer el pastel de calabaza Halloween Dulcesol

1. Preparar el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa dos moldes para pastel.
2. Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y la sal.
3. Mezclar los ingredientes húmedos: En otro bol, bate el azúcar con el aceite y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea. Añade el puré de calabaza y mezcla bien.
4. Combinar: Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, batiendo hasta que estén bien integrados. Si deseas, añade las nueces picadas.
5. Hornear: Divide la masa entre los dos moldes y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar completamente antes de desmoldar.
6. Decorar: Una vez fríos, cubre los pasteles con el frosting de queso crema, creando capas y decorando al gusto.

• ¡Listo para disfrutar!

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