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RECETA DESTACADA

Pastelería Oiartzun

El corazón de San Sebastián esconde un paraíso dulce en cuyas vitrinas se agolpan todas las golosinas imaginables. La Pastelería Oiartzun lleva haciendo las delicias de los donostiarras desde 1972, cuando comenzó su andadura.

Una empresa familiar que busca la excelencia a través de la mejor materia prima que trata de forma artesanal en su propio obrador. Pasteles, tartas, bollería, pastas, chocolates e incluso helados. Porque en esta casa todo es posible.

La tienda se encuentra en pleno centro de la capital guipuzcoana, frente al Ayuntamiento y en una de las entradas de la Parte Vieja. Una zona a la que se puede acceder tanto en transporte, como en coche, ya que hay varios aparcamientos cercanoa, pero nada mejor que ir dando un paseo disfrutando de la belleza de la ciudad. Cuenta con un local clásico en el que los productos son los únicos protagonistas. Puerta con puerta y con una decoración más moderna se encuentra la heladería. Y para que no falte de nada, una estupenda terraza donde se pueden degustar todas sus especialidades.

En sus vitrinas se mezclan creaciones propias como el Pastel Oiartzun, compuesto por un brownie de nueces con crema de queso Idiazábal al horno y frambuesa, y grandes clásicos hechos como mandan las tradiciones. Encontramos recetas locales como un canónico Pastel Vasco relleno de crema y almendra, los imprescindibles Rellenos de Bergara de etéreo bizcocho y deliciosa yema o su Goxua, que combina nata, crema y caramelo. Y confites tan universales como los milhojas, la tarta de manzana, unos estupendos suizos o los eclairs de chocolate, crema, café y caramelo.

La bombonería tampoco se queda atrás en este goloso espacio. Tabletas, rocas, trufas y bombones de infinitos sabores enamoran a los más chocolateros. Y para poner la guinda unos helados que partiendo de antiguas fórmulas se renuevan para adaptarse a los gustos actuales. Totalmente naturales, con excelentes productos y en muchos de los casos aptos para celiacos y para intolerantes a la lactosa. Una pastelería donde azucararse con mucho disfrute.

Pastelería Oiartzun
Calle Igentea, 2
20003 Donostia-San Sebastián

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