Síguenos:

Twitter


Facebook-f


Instagram


Pinterest-p

RECETA DESTACADA

Pastelería Suiza

Bilbao es una ciudad golosa. Paseando por sus calles una pastelería tras otra atraen las miradas y despiertan el apetito. Entre ellas una de las más emblemáticas es, sin duda, La Suiza. Situada en el centro de la ciudad desde los años sesenta su propuesta mezcla la tradición de los dulces más típicos de la región con otras creaciones más actuales.

Su escaparate muestra sólo una pequeña parte de la gran variedad de dulces que encontramos al cruzar sus puertas. Tartas, pasteles, bollería, chocolates… de todo y para todos.

El local, en el que se encuentra tanto el obrador como la tienda, se encuentra en la zona de Moyua. Un barrio perfectamente comunicado por metro y autobuses y para los que vayan en coche hay varios aparcamientos públicos cercanos.

La pequeña pastelería cuenta con una decoración clásica en el que los productos son absolutos protagonistas. Dulces elaborados con el máximo cuidado y la mejor materia prima de forma artesanal que van saliendo de la cocina llenando de aromas y color el ambiente.

Sus especialidades son los típicos bollos de mantequilla, unos croissants de almendra absolutamente deliciosos, y la Florentina hecha de bizcocho de chocolate, crema de bombón y nata, coronada por ricas tejas de guirlache, y que se ofrece también en formato individual. Y un lugar meritorio también para sus brioches y los carballones. Entre sus tartas destacan la de mouse de naranja con whisky y yema tostada, la San Marcos o una canónica panchineta.

No desmerecen en absolutos sus palmeras de chocolate de buen hojaldre, los bombones, las trufas, las mantecadas o esas pastas de té con tanto sabor a niñez. Y mención aparte para las estupendas tejas tanto naturales como de chocolate. Impecables. Imprescindibles son también las recetas de temporada. Buñuelos, huesos de santos o las tostadas de carnaval, unas de las mejores torrijas nunca probadas. Increíblemente jugosas. Una visita obligatoria para los amantes de los confites con mucho peligro, porque es imposible salir de allí con las manos vacías.

Pastelería Suiza
Calle Marqués del Puerto, 4
48008 Bilbao

[INSERT_ELEMENTOR id=»802″][INSERT_ELEMENTOR id=»1021″][INSERT_ELEMENTOR id=»797″]