Pocas cosas son tan sencillas y tan deliciosas como la receta de hoy, un pudding de croissants de Dulcesol y arándanos…
No os podréis resistir al olor embriagador que dejará en vuestras cocinas mientras se está horneando ¡pura delicia!
Es una idea fantástica para acompañar las tardes de frío de esta época.
– 1 bolsa de Petit Croissants Dulcesol
– 1 taza de arándanos frescos
– 225 g de queso crema
– 2/3 de taza de azúcar
– 2 huevos
– 1 cda de extracto de vainilla
– 1 taza de leche
Cortamos los croissants en trozos pequeños y los colocamos en la bandeja de hornear. Incorporamos los arándanos y reservamos.
En un bol batimos el queso crema con el azúcar, el extracto de vainilla y los huevos. Una vez esté todo bien mezclado incorporamos la leche poco a poco sin dejar de batir.
Vertemos la mezcla sobre los croissants y dejamos reposar unos 20 minutos.
Horneamos a 180ºC unos 30 minutos. Si véis que se dora demasiado por encima, tapar con papel de aluminio y seguir horneando.
Servir caliente.
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