SWEET LIFE

1. En un bol grande, mezcla los huevos, el aceite, el vinagre, el buttermilk, el extracto de vainilla y el colorante rojo. Bate hasta integrar bien.
2. Tritura las magdalenas clásicas de Dulcesol hasta obtener migas finas. 
3. En otro bol, tamiza la harina, el cacao, la sal, la levadura. Añade el azúcar moreno y las migas de magdalena.
4. Incorpora los ingredientes secos poco a poco la la mezcla líquida, removiendo con suavidad hasta obtener una masa homogénea. No sobrebatir.
5. Engrasa un molde y espolvorea con harina. Vierte la mezcla y hornea a 180 °C durante 30-40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio. Deja enfriar completamente.

1. Bate el queso crema con el azúcar glas, la nata y la vainilla hasta obtener una crema suave. 
2. Si es necesario, añade más nata para aligerar la textura.
3. Cubre el bizcocho con la crema usando una espátula. Puedes aplicarla en una sola capa o en dos, para un acabado más vistoso. 

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• ¡Y voilà!

Una reinterpretación del Red Velvet con el toque especial de magdalenas Dulcesol.

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