Sabemos que estás buscando deliciosas recetas fáciles de preparar para disfrutar de un buen momento dulce, ya sea para disfrutar sólo o en familia o amigos.
Hoy hemos pensando preparar esta deliciosa tarta de tortas de anís de Dulcesol con crema y chocolate. Es una receta dulce muy fácil de preparar que sabemos que ¡os va a sorprender! Es ideal para cualquier ocasión ¿te animas a prepararla?
Estos son los ingredientes y el paso a paso que necesitarás para preparar este delicioso postre dulce:
https://youtu.be/z1_CLDrjlBg
Ingredientes:
Para la crema pastelera:
300 ml. leche entera
1 ud. rama de canela
60 g. azúcar
2 ud. yemas de huevo
15 g. harina fina de maíz
Para la ganache de chocolate:
180 ml. nata para montar
180 g. chocolate fundido
Para la tarta de crema y chocolate:
Leche
12 ud. de Tortas de anís y sésamo Dulcesol
Crema pastelera
Ganache de chocolate
Almendras laminadas
Bolitas de chocolate
Para la crema pastelera: calentar en un cazo la leche con la rama de canela hasta hervir, dejar infusionar durante 5 minutos y retirar la canela.
En un bol aparte, mezclar las yemas de huevo con la harina fina de maíz, el azúcar y un poco de la leche caliente. Batir y volver a poner en el cazo. Calentar hasta espesar sin dejar de remover y reservar.
Para la ganache de chocolate: calentar la nata en otro cazo hasta hervir, apagar el fuego, añadir el chocolate fundido. Mezclar hasta integrar por completo y reservar también.
Para la tarta de crema y chocolate: mojar las tortas en un poquito de leche y montar la tarta como un milhojas con capas de las tortas intercaladas con capas de crema y capas de chocolate.
Terminar cubriendo con chocolate y decorar con las almendras laminadas y bolitas de chocolate.
¡Y a disfrutar!
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