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Tarta crujiente de Sabera Dulcesol
  • En esta receta, el Sabera con cacao Dulcesol se convierte en la base de una tarta diferente, donde su textura entre tierna y crujiente aporta carácter y estructura. Al integrarse en la base, crea un contraste perfecto con una mousse suave y aireada de chocolate.
  • El resultado es una tarta intensa, cremosa y con un fondo crujiente que eleva cada cucharada, convirtiéndola en un postre irresistible.
Ingrediente principal: sabera Dulcesol
Dificultad: FÁCIL
⏱️ Tiempo preparación: 30 minutos

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INGREDIENTES

  • 6-7 unidades de Sabera con cacao Dulcesol
  • 60 g de mantequilla
  • 200 g de chocolate negro
  • 200 ml de nata para montar
  • 2 cucharadas de azúcar glas
  • 2 hojas de gelatina
  • 50 ml de leche
  • Chocolate rallado
  • Trozos de Sabera
  • Avellanas o frutos secos

PREPARACIÓN

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  1. Tritura los Sabera hasta obtener una mezcla con textura irregular (no demasiado fina, para mantener el toque crujiente).
  2. Derrite la mantequilla y mézclala con el Sabera triturado hasta formar una masa.
  3. Coloca la mezcla en un molde, presiona bien para formar la base y refrigera durante 15 minutos.
  4. Hidrata las hojas de gelatina en agua fría.
  5. Calienta la leche y disuelve en ella la gelatina escurrida.
  6. Funde el chocolate y mézclalo con la leche caliente.
  7. Monta la nata con el azúcar glas y añádela poco a poco a la mezcla de chocolate con movimientos suaves.
  8. Vierte la mousse sobre la base y deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas.
  9. Decora con trozos de Sabera, chocolate rallado y frutos secos antes de servir.
  10. Una vez servido, saca una foto del resultado final y súbela a las redes sociales etiquetando a @dulcesol. Después, ¡a disfrutar!

Resultado

  • Una tarta con personalidad, donde la base aporta un punto crujiente y diferente frente a las clásicas galletas, mientras que la mousse ofrece una textura ligera y envolvente.
  • Recuerda que puedes encontrar más recetas en nuestro blog. ¡Y no te olvides de compartirlo con nosotros!
  • Esperamos que disfrutéis de esta receta tanto como nosotros disfrutamos creándola. ¡Buen provecho! ✨ ¡Anímate a probarla y comparte tus fotos con nosotros en redes sociales usando el hashtag #DulcesolRecetas! 📸✨

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