SWEET LIFE

1. Desmenuza las magdalenas Dulcesol con las manos hasta obtener una miga fina. Mézclalas con la mantequilla derretida y la canela hasta conseguir una textura húmeda.
2. Reparte la mezcla en la base de seis vasitos transparentes y presiona ligeramente con una cuchara para compactarla.
3. Monta la nata hasta que empiece a ganar consistencia. En otro recipiente, bate el queso crema con el azúcar glas y la vainilla. Incorpora la nata con movimientos envolventes para conseguir una crema ligera y aireada.
4. Añade una generosa capa de crema sobre la base de magdalena. Si lo deseas, intercala una pequeña capa adicional de migas de magdalena para aportar más textura.
5. Corona cada vasito con frutos rojos frescos, unas hojas de menta y un poco de ralladura de limón para aportar un toque fresco.
6. Guarda los vasitos en la nevera durante al menos dos horas antes de servir para que la crema adquiera la consistencia perfecta.

Resultado

• Un postre fresco, suave y muy vistoso en el que la esponjosidad de las magdalenas Dulcesol aporta una base diferente y mucho más tierna que la tradicional de galleta. La combinación con la crema de queso y la fruta fresca consigue un equilibrio perfecto entre dulzor y frescura.
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💡 Consejo

• Puedes preparar los vasitos el día anterior y conservarlos en la nevera. Añade los frutos rojos justo antes de servir para que mantengan toda su frescura y color.
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