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Sándwich de avena Dulcesol con calabacín y cherry
  • En esta receta, creada por Saboreanda, el pan de molde Dulcesol de avena se convierte en la base perfecta para un sándwich lleno de contrastes y sabor mediterráneo. La suavidad del aguacate, el toque intenso de las anchoas y la crema templada de tomates cherry crean una combinación equilibrada, fresca y sorprendentemente adictiva.
    Ideal para una comida rápida con un punto gourmet, donde los ingredientes sencillos se transforman en una receta llena de personalidad y textura.
Ingrediente principal: pan de molde avena Dulcesol
Dificultad: FÁCIL
⏱️ Tiempo preparación: 20 minutos

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INGREDIENTES

  • 2 rebanadas de pan de molde Dulcesol
  • 1 calabacín
  • 1 aguacate pequeño
  • 150 g de tomates cherry
  • 3 dientes de ajo
  • 3 anchoas grandes
  • 1 cucharada de orégano
  • Sal al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN

  1. Lava los tomates cherry y colócalos en una bandeja apta para horno junto a los dientes de ajo pelados.
  2. Añade sal, orégano y un chorrito de aceite de oliva. Hornea durante 10-12 minutos a 180 ºC hasta que los tomates estén tiernos y ligeramente dorados.
  3. Tritura los tomates y los ajos asados hasta obtener una crema suave y aromática.
  4. Corta el calabacín en tiras finas y cocínalo a la plancha con unas gotas de aceite a fuego fuerte durante aproximadamente 1 minuto por cada lado.
  5. Tuesta ligeramente las rebanadas de pan para aportar un toque crujiente.
  6. Monta el sándwich extendiendo primero la crema de tomates cherry sobre el pan.
  7. Añade el aguacate laminado, las tiras de calabacín asado y las anchoas.
  8. Cierra el sándwich y sirve inmediatamente para disfrutar de todos sus matices y texturas.
  9. Una vez servido, saca una foto del resultado final y súbela a las redes sociales etiquetando a @dulcesol. Después, ¡a disfrutar!

Resultado

  • Un sándwich sabroso, equilibrado y con una combinación irresistible de ingredientes mediterráneos. La cremosidad del aguacate y la salsa templada de tomates cherry contrastan con el punto salado de las anchoas y el toque tostado del pan Dulcesol.
  • Perfecto para una cena rápida, un brunch especial o incluso como propuesta diferente para sorprender en una comida informal.
  • Recuerda que puedes encontrar más recetas en nuestro blog. ¡Y no te olvides de compartirlo con nosotros!
  • Esperamos que disfrutéis de esta receta tanto como nosotros disfrutamos creándola. ¡Buen provecho! ✨ ¡Anímate a probarla y comparte tus fotos con nosotros en redes sociales usando el hashtag #DulcesolRecetas! 📸✨

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