Categoría: Recetas dulces

Convento de San Antonio de Padua

La historia que hoy nos ocupa se sale de lo habitual. De lo habitual en esta guía, que no en la tradición pastelera de nuestro país. La de los conventos y su repostería.

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Cheesecake Ideal Biscuits

Me encantan los cheesecakes, pero me dan una pereza tremenda. Preparar la base, hornearla, esperar a que se enfríe, preparar el relleno, impermeabilizar el molde para que no se moje la base al hornearlo al baño maría.

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Pastelería Casa Isla

Corría el año 1897 cuando Ceferino Isla toma la importante decisión de abrir su obrador en la calle Real de Santa Fe de la localidad granadina del mismo nombre.

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Halos caseros (Soles + helado)

Después de los cronuts, que arrasaron el año pasado, este año nos llegan desde Los Ángeles los Halos, una versión del corte de helado de toda la vida pero que en vez de galletas de barquillo utiliza... ¡¡¡Soles!!!

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Cupcakes Arcoiris

Aprende a elaborar esta sencilla receta de cupcakes de arcoiris con magdalenas. Un delicioso postre que encantará a los niños y que no te llevará preparar más de 15 minutos.

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Macarons de café

Los macarons son un icono de la pastelería francesa y son muy codiciados por los amantes de la buena pastelería. Estos ligeros y suaves pastelitos rellenos son un bocado exquisito para disfrutar de un pequeño placer.

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Brazo de azúcar

Hoy os voy a enseñar cómo preparar el famoso brazo de trufa de Dulcesol y que os salga igualito.Consiste en un bizcocho genovés o de pasta batida, bañado ligeramente en almíbar y relleno con una crema de mantequilla aromatizada a la vainilla, enrollado y decorado con azúcar. ¡Riquísimo!

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Pandorinos de natilla decorados

Hoy vamos a engañar a nuestros invitados y vamos a ofrecerles unos pandorinos de natilla disfrazados de cupcakes.

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Pastelería Arrese

Viajamos hoy al Bilbao de 1852, cuando Ildefonso Arrese abre en pleno Casco Viejo su primera tienda de comestibles. Un negocio que pronto volcó todos sus esfuerzos en la que era su especialidad: los dulces de elaboración propia. La ciudad crecía y con ella los locales que ofrecían sus productos.

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Helados de yogur y fresas

Estos helados de yogur y fresas combinan la frescura de la fruta con la cremosidad del yogur y el dulzor del ingrediente de Dulcesol que añadimos para conseguir un resultado increíble. Una opción casera para los días de verano que volverá locos a pequeños y mayores.

10 min

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